Mă îndoiesc că există cineva, adult sau copil, care să nu iubească eclerele. Sunt prăjiturile pe care cred că ni le doream cu toții în copilărie, mai ales cei care au prins și vremuri mai puțin „dulci”.
Umplute cu cremă de vanilie, de ciocolată, sau de cafea, sau simple, doar cu frișcă, eclerele au o varietate care este limitată, eventual, doar de imaginația noastră și pot satisface toate gusturile.
Propunerea mea pentru acest weekend sunt evident eclerele, dar cu o umplutură mai specială: cremă de brânză și ciocolată albă. O idee ușor excentrică, dacă ne gândim la eclerele clasice, dar cu siguranță nu mai puțin delicioasă. Poftă bună!
Reţeta aici…
